1月6日，太原迎來2018年的第二場雪，許多小夥伴們用堆雪人、拍雪景、打雪仗等方式表達自己在下雪天裡的喜悅。微博、微信朋友圈裡，充斥著眾多關於雪景的照片和文字。有一組4幅手繪版雪景在微博、朋友圈中分外受歡迎，它們的作者是一位名叫“阿鼠先生”的網友，他繪制這組雪景是為瞭紀念2017年12月14日下的那場雪。因下雪，這組雪景在網上熱度不減。然而，真正讓“阿鼠先生”成名的並非雪景，而是一組組美食作品。網友紛紛表示，看著手繪的傢鄉美食，總能讓人感到溫暖與幸福。
1月7日，記者聯系到“阿鼠先生”，聽他講與傢鄉美食有關的故事。
板繪美食讓他名氣越來越大
早在2016年，記者在微博上就曾見到有人轉發“阿鼠先生”的作品，主題是太原的一些面食，刀削面、打鹵面、剔尖、牛肉丸子面、拉面、貓耳朵、抿尖、燜面……方寸之間，畫得維妙維肖，好多太原網友看到，都贊嘆說這些美食畫得真好，好想鉆到手機屏裡吃一口。
記者看到瞭多幅“阿鼠先生”繪制的美食作品。清和元的頭腦、老鼠窟的元宵、認一力的餃子、六味齋的豬蹄、王萍面皮店的面皮、雪山冷飲廳的冰淇淋、郝剛剛的羊雜割……這些在太原人中耳熟能詳、甚至已經被標在太原美食地圖上的美食，在他的畫筆下活靈活現地呈現出來。如果是晚上躺在床上刷微博，驀然見到這些美食，食欲不被勾起來才怪。
因為對這些作品的印象實在太為深刻，記者首先向“阿鼠先生”提起的就是這些手繪版太原美食。“阿鼠先生”一聽這個，立刻就笑瞭。他告訴記者，他是地地道道的太原人，本名叫許翔凱，生於1992年，今年26歲。2013年高考，他以優異成績考取瞭成都美術學院電影制作專業，從此開始瞭為期4年的大學生活。由於18歲之前從未離開過傢鄉，也未離開過父母，在成都上學期間，他發現自己心中竟然產生瞭一種十分濃重的、名叫“鄉愁”的情緒。
他一邊品嘗著美食之都——成都的諸多美味小吃，一邊想念著自己在傢鄉時吃過的那些太原小吃。好不容易等到放假回傢，他便拉著同學一起在太原吃遍那些留存在記憶中的小吃。不僅吃，他還拍。拍瞭照片，存在手機裡，等到回成都上學時，就可以對著照片解解饞。“從這點上來說，我應該可以算得上是一個吃貨瞭吧。我最大的愛好就是吃，美食對我的生活來說特別重要。”許翔凱說。
從大學二年級，即2015年起，許翔凱開始比對著手機上的照片，在電腦上用數位板繪制太原美食，簡稱板繪。畫好之後，便發在自己的個人微博上。發表伊始，便受到眾多網友的喜愛，一些太原大V開始轉載這些板繪美食，而他們的轉載又使這些作品為更多人所熟知。這激發瞭許翔凱更大的創作欲望，大學裡的許多個閑暇時間，他都用來繪制板繪，在電腦前一坐就是五六個小時。每次看著屏幕上那些維妙維肖的作品，他心裡都會不由自主地產生一種成就感。
隨著越來越多美食板繪作品的發表，“阿鼠先生”的名氣越來越大，網友的關註度也越來越高，許多人稱他的作品應該起一個統一的名稱叫“舌尖上的太原”。
畢業不久，成立個人美術工作室
2017年夏天，在成都美術學院深造瞭4年之後，許翔凱畢業回到太原，在一傢設計公司工作。這份工作對他而言很簡單，但卻耗費瞭他大量的時間精力，讓他無法再進行個人創作，“舌尖上的太原”也被迫停瞭下來。工作兩個月之後，他選擇辭職。
父母為此感到不滿，他們還是像諸多太原本地人一樣，希望兒子能有一份穩定的工作，過一份安穩的日子。但許翔凱很堅定，他知道自己要什麼，內心的職業目標也十分清晰。他不認為自己非得有份穩定的工作才能讓個人生活得到保障，也從不認為學美術、學藝術的人就一定會過得很拮據。大學二年級，他就已經在成都接下一些電影方面美術設計工作，能自己養活自己，自己給自己交學費。隻要自己勤勉，生活根本不成問題。
許翔凱將自己的個人工作室設在省城南內環一間閑置的房子裡。平日裡，他安安心心地待在裡面一畫一天。周末，這裡就成瞭海苔卷成型機他和幾個朋友辦的培訓班，他們一起教小朋友學畫畫。“我現在已經不再用板繪的方式畫太原美食瞭，而改為用水粉創作。這樣作品就不僅局限於電腦儲存，也可以使它們更為直觀地呈現出來。”許翔凱說，每當他看著自己的這些作品，就更為深刻地感到自己的選擇是正確的。而他的朋友們也一直鼓勵他，認為他的作品值得他去堅持。時至目前，半年時間過去，他覺得經濟上還未有過壓力，堅持本身並不是問題。
今年打算繪制全省美食
因為“舌尖上的太原”取得成功，激發瞭小許的創作欲望，2018年，他的計劃是繪制山西全省的美食，讓更多人瞭解山西美食、山西文化。
“我在著名的美食之都求學4年，深知美食文化的重要性。許多人瞭解一個地方的文化，首先都是從美食開始的。我們山西的文化燦爛悠久，有許多美食的制作還名列非遺。諸如著名的花饃就是非物質文化遺產。我想通過我的作品，讓外地人不僅知道成都美食，還知道山西美食。”許翔凱告訴記者，繪制完成後，他打算辦一個“舌尖上的山西”作品展覽，讓更多人來實地欣賞他的作品，而非網絡。至於具體的展覽地點，他還沒有想好。
許翔凱還繪制過諸多其它內容的作品。像《消失的城市》6幅板繪作品，就是在五一路重建時繪制的。“我們也曾在傍晚騎著單車晃晃悠悠穿行在擁擠的車流裡，霓虹燈染亮天際，叫賣聲擦過耳畔。幾個熟悉的店牌，許多條蜿蜒的街道，交織著童年的回憶，隱藏著平凡人生裡一段段往事……”這6幅作品代表著許翔凱的回憶，也代表瞭他對童年的不舍。2016年，這組《消失的城市》在微博上被許多太原人轉載，勾起瞭諸多太原人的懷舊之情。
2016年5月，許翔凱又繪制瞭一組9幅山西高校標志建築圖，用鋼筆畫訴說著自己的鄉愁。隨後，他畫下瞭更多山西的風土人情，晉祠、五臺山、老陳醋……這些有關山西的種種，都通過他的畫筆一一展現出來。而從小到大穿過的校服，也成瞭他的創作靈感。他說，隻要他一直堅持，他的靈感就不會枯竭，山西有這麼多素材可供他創作。
2018年，許翔凱還打算創作以自行車、公交車、出租車等交通工具為內容的手繪作品，要讓成長的記憶在自己筆下復活。
本報記者 張瑾
(原標題：太原後生手繪美食美景 為寒冬平添一串串小溫暖)
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本文來源：山西新食品加工設備聞網-山西晚報
責任編輯：王曉易_NE0011
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